Pascale & François Plouzeau · Domaine de la Garrelière, Touraine

Pascale & François lever et roligt, tilbagetrukket liv på toppen af deres eget lille bjerg med tilhørende 20 hektar marker rundt om, som er beplantet med chenin, chardonnay, sauvignon blanc, gamay og cabernet franc. Garrelière er navnet på stedet, og de har efterhånden været igang i mange år. Garrelière har været dyrket biodynamisk så længe som siden 1993, og deres marker er smukke og sunde at se på, ja, glade kunne man faktisk kalde dem. Det er ikke de store overraskelser, der præger arbejdet med vinene her. Til gengæld er det bundstabilt arbejde med altid drikbare, behagelige og behagende vine, der har et loyalt og trofast publikum. Både vine og priser holder niveauet, og da det ydermere er vine, alle kan lide, går man aldrig galt i byen med Garrelière.