Fabrizio Iuli · Monferrato, piemonte

Vi er i Cerrina Monferatto i det nordlige Piemonte, kendt som barbera-land. Fabrizios mor havde en restaurant i 42 år, og hans far producerede så vidt muligt, de råvarer hun skulle bruge, herunder vinen. Fabrizio ville gerne være rigtig vinbonde og har stille og roligt bevæget sig i en mindre og mindre moderne retning, ligesom han har tilplantet med en flere af de gamle druesorter som fx grignolino og slarina. Fabrizio er muligvis verdens flinkeste vinbonde; han i hvert fald er han på top to. Hans store styrke som vinbonde er, at han aldrig har travlt. Ting tager tid, god vin tager tid, og han tager sig god tid. Til både ting og vin.